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紫米烧麦的做法

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菜谱:1820 / 存眷:22 / 粉丝:46701 2018-09-28 / 人看过

不揉面不擀皮,烧卖新做法,皮薄馅大,劲道弹牙太好吃了!

又是一年开学季,小朋友们终究被关进黉舍啦!家长们是又高兴又忧愁,高兴的是:家里终究喧嚣了,但是每天早上又要忧愁给熊孩子们做甚么早饭了。

早上起得早,小朋友一样平常皆没什么食欲,然则一上午的重要进修,临时欠好好吃早饭,对身材一定有影响,因而我天天皆只管给孩子做点他爱吃的,我家小朋友喜好吃饺子、烧卖之类的,今天包饺子剩了几张饺子皮,突发奇想,早晨泡了两种米,给他弄了一盘烧卖,良久出做过烧卖了,小朋友乐不可支,一口气齐搞定了!那一上午,能量满满了。
今天的烧卖,由于是用饺子皮间接做的,以是做起去异常简朴,而且歪打正着,用饺子皮做出来的烧卖,比日常平凡本身擀的皮更晶莹剔透呢,一口咬下去,劲道弹牙,真是时兴又好吃。

日常平凡购的烧卖,都是糯米做的,本身在家里做,便能够搭配种种营养食品了,这个烧卖营养可雄厚了,我正在糯米里搭配了一样多的细粮——黑米,吃起来硬糯又劲道,微微的嚼劲,对孩子的牙齿发育也很有优点哦。黑米比一般大米更具营养。多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精的成效,关于青丝、妇女产后衰弱,病后体虚和血虚、肾虚均有很好的补养感化。

用料

主料

  • 11张

  • 100可

  • 100可

辅料

  • 少量-金沙游艺场注册
  • 5克
  • 100克

紫米烧麦的做法

1.

紫米和糯米洗清洁后,一同放入电饭锅里,煮熟后放凉备用

2.

虾皮用冷水浸泡十分钟,洗清洁后沥干水备用,芋头切成细细的丁

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3.

油锅烧热,将虾皮和芋头丁放入锅里煸炒,至芋丁变软熟透

4.

到场冷却的紫米糯米,一同翻炒至颗粒清楚后到场适当盐调味

5.

衰出备用

6.

与一张饺子皮,用擀面杖将边沿擀薄,呈海浪状

7.

挖一大勺糯米馅放正在饺子皮中央,用筷子压紧

8.

借助虎口,将边沿收紧后,整顿出花边

9.

蒸板上刷油,将做好的烧卖摆在上面,大火蒸十五分钟至熟透便可,用饺子皮蒸出来的烧卖晶莹剔透,加上糯米和紫米馅,软糯弹牙,稀奇好吃。

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紫米烧麦制品图

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烹调技能

1、米饭要煮得轻微干一点,若是喜好吃硬一点,能够将两种米浸泡好后蒸熟。
2、煮好的米饭放至凉透后再炒,颗粒清楚,更好吃。
3、馅料要压紧,尽量多放点,肚子圆鼓鼓的才悦目。

紫米烧麦的版权归作者一切,没有作者本人的书面允许任何人不得转载或运用个中整体或任何部分内容。

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  • [随便吐槽]很好

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