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菜谱:42 / 存眷:1 / 粉丝:1477 2018-10-16 / 人看过

鸡肉鲜嫩,火腿陈喷鼻,花菇滑爽

用料

主料

  • 嫩鸡半只

  • 1块-www.77508.com

  • 6朵

辅料

  • 适当
  • 适当
  • 适当
  • 少量
  • 少量
  • 少量
  • 少量
  • 少量-金沙贵宾会2999

花菇火腿蒸鸡的做法

1.

花菇先用温水泡发,鸡肉剁成小块,火腿切厚片,生姜大蒜切片,葱切段

2.

将鸡块放入碗中,到场一点点盐抓匀(注重,不克不及太多,前面火腿蒸时会有咸度)喷入少量料酒,再加入半汤勺生粉抓匀(连结鸡肉滑嫩),最初放入略拍扁的生姜大蒜葱段一同抓匀(去腥),放入冰箱腌制10分钟

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3.

将花菇匀称的铺正在鸡肉里,淋上2汤勺的色拉油

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4.

放入开水锅里中火蒸20分钟阁下至生掏出,拣去葱姜蒜片,将蒸鸡的汁水倒入碗里,调入少量鸡粉再匀称淋回鸡块上,洒少量葱花便可

花菇火腿蒸鸡制品图

花菇火腿蒸鸡制品图

烹调技能

1,到场葱姜蒜片一同腌制和蒸制会使鸡肉更好的去腥气,删香味。

2,鸡肉到场生粉腌制,能够裹住火份,使蒸好的鸡肉更滑嫩。

3,到场色拉油能够使蒸鸡的口感油润不干柴。

4,最初将汁倒出加鸡精调味可使味道更鲜美匀称。

花菇火腿蒸鸡的版权归作者一切,没有作者本人的书面允许任何人不得转载或运用个中整体或任何部分内容。

花菇火腿蒸鸡的议论

给内容一个标签:随便吐槽发问求解
批评排序: 最新 最热
  • [随便吐槽]进修了

    2018-10-18 11:21:52来自 复兴 0
  • [随便吐槽]蒸的火??上面蒸的煮开的火么。

    2018-10-18 09:31:52来自 收起复兴 0
    • :是蒸鸡碗里的火

      2018-10-18 11:36:36 来自
    • :是的啊

      2018-10-18 10:13:22 来自
    我也说一句
  • [随便吐槽]

    2018-10-17 23:58:56来自 复兴 -澳门js最新网站 -澳门js最新网站 0 -澳门js最新网站
  • [随便吐槽]喜好

    2018-10-17 20:51:12来自 复兴 -奥门金沙2015 -奥门金沙2015 0 -奥门金沙2015
  • [随便吐槽]

    2018-10-17 20:16:59来自 复兴 0
  • [随便吐槽]花菇火腿蒸鸡

    2018-10-17 19:51:25来自 复兴 0